Le docteur Alejandro Junger est diplômé en médecine interne et en cardiologie, et a étudié la médecine orientale en Inde. Il a dirigé le centre de santé holistique We Care, de Palm Springs, un établissement de réputation mondiale qui offre des cures de jeûne, de nettoyage interne et de désintoxication. Il développe actuellement un programme de médecine intégrative pour l’Institut cardiovasculaire de l’hôpital Lenox Hill de New York.